關(guān)鍵詞：中小型服務企業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)、服務行業(yè)管理。

應用范圍：各種不同的創(chuàng)業(yè)課程、MBA入學導向課程、服務行業(yè)管理課程和各類創(chuàng)業(yè)大賽、校內(nèi)賽、省內(nèi)賽或全國賽事等。

特點：Cesim Service?模擬的案例背景是基于一所家庭式酒店，開始時國內(nèi)市場年銷售額約為一百萬歐元左右，指導教師或培訓師可選擇是否進入國際市場。

學習任務：參與者的目標是在激烈的市場環(huán)境變化下，針對不同季節(jié)的市場需求和經(jīng)濟狀況，來制定經(jīng)營方案，并負責管理整個酒店的運營、客房銷售和財務表現(xiàn)。同時參與者也將面臨戰(zhàn)略決策制定的決擇，如：投資海外市場計劃。

主要學習范圍：整體運營管理、市場和財務表現(xiàn)，如人力資源管理、客房容量管理、投資、服務質(zhì)量、定價和營銷是主要決策制定內(nèi)容。

關(guān)鍵成功因素：酒店的運營和主要財務數(shù)據(jù)是衡量小組成功的標志，其中包括酒店客房利用率、平均客房價格、每間客房收益、客戶滿意度、市場份額、員工滿意指數(shù)、每位員工盈利、凈利潤、資本回報率和每股收益等。本模擬的最終獲勝標準是累計股東回報，它把所有關(guān)鍵的成功要素放在一起作為各個小組間彼此評判經(jīng)營管理的依據(jù)。

參與者所學：幫助參與者建立企業(yè)運營和管理的全局觀，如營銷、銷售、人事、資源管理、投資和服務質(zhì)量。理解企業(yè)運作基礎(chǔ)，以市場為導向的決策實踐和各種運營和決策對財務上的影響作用。同時，參與者也將獲得團隊合作和解決問題的寶貴經(jīng)驗。

語言：中文、英文、芬蘭文、法文、意大利文、葡萄牙文、羅馬尼亞文、賽爾維亞文和西班牙文。

部分用戶：在中國，上海大學、上海理工大學、首都經(jīng)濟貿(mào)易大學等都是該課程的用戶，同時，該課程用于中國人民大學校內(nèi)賽，復旦大學的“聚勁杯”創(chuàng)業(yè)大賽等高校的賽事中。